Персик Кремлевский

Кремлевский Персик активно выращивается в Крыму с начала 1900-х годов. В 1923-м на территории Никитского ботанического сада была создана Опытная станция южных плодовых культур. В советские годы и до наших дней здесь ведется работа по созданию высокоадаптивных сортов персика с устойчивостью к отрицательным температурам, хорошей урожайностью и гармоничным вкусом. Одним из старых, проверенных временем крымских сортов является персик Кремлевский.

Кремлевский персик был выведен в Никитском ботаническом саду (ГНБС) известным советским растениеводом-помологом, доктором сельскохозяйственных наук Иваном Николаевичем Рябовым в 50-х годах XX века. Сорт стал результатом скрещивания известных американских сортов Рочестер (Rochester) и Эльберта (Elberta).

Кремлевский — среднеспелый самоплодный, зимостойкий, высокоурожайный сорт столового назначения. Образует сильное, высокое дерево с быстроразрастающейся широкой ветвистой кроной обратноконусовидной формы. Дает вкусные, крупные, но неоднородные по габаритам округлые персики с бархатистой желто-оранжевой кожицей и красным румянцем на боках.

У сорта средняя стойкость к продолжительной засухе, неплохой иммунитет к ряду плодовых заболеваний. Морозостойкость позволяет выращивать данный персик не только в Крыму, Краснодарском крае, на Северном Кавказе и в южных областях Украины, но и в средней полосе РФ, хотя преимущественно укрывным способом. Кремлевский не показывает рекордных показателей зимостойкости, особенно для ростовых и цветочных почек.

Плоды отличаются округлой формой, могут быть слегка овальными. Вес персиков обычно выше среднего, но с большим разбросом показателей: колеблется от 100 до 200 г. Кожица с бархатным ворсом имеет яркий желтый цвет с оранжевым подтоном и постепенно краснеет, наливаясь в стадии спелости темно-красным размытым румянцем.

Темно-желтая мякоть упругая, среднеплотная, нежно-волокнистая и довольно сочная. Косточка среднего размера хорошо отделяется у очень спелых плодов.

Лежкость и транспортабельность у сорта не слишком высокие, урожай рекомендуется снимать полностью дозревшим, перерабатывать и употреблять в краткие сроки. Если требуется транспортировка, то для нее подойдут только недозрелые плоды.

Сорт заявлен как столовый, предназначен для употребления в свежем виде. Но при желании можно пустить урожай на заготовки: приготовить компот, варенье или джем. Вкус у Кремлевского десертный, насыщенный, сахаристый с приятной кислинкой. Ярко выражен цветочно-персиковый аромат.

Плодоносить Кремлевский начинает довольно рано, уже на третий год жизни дерева. На 4-й год можно собрать полноценный обильный урожай.

По характеристикам данный сорт принадлежит к среднеспелым. Плодоношение наступает в первой-второй декаде августа.

Правильная обрезка ростовых побегов и благоприятные климатические условия обеспечат высокую урожайность в среднем до 40 кг персиков с дерева. Кремлевский может приносить подобный урожай нерегулярно, его обильность зависит от погодных условий конкретного года и региона выращивания.

Цветы у этого персика принадлежат к высокодекоративному розовидному типу. Цветет дерево в середине летнего сезона, длится этот период примерно неделю, может затянуться до 10-12 дней. Сорт самоплодный и подсадки соседей-опылителей не требует.

В южных регионах саженцы высаживают осенью (в сентябре – начале октября), а в более северных — весной. При посадке дерева следует учесть ряд требований:

• выбирать на участке ровное место или небольшую возвышенность, чтобы не было близкого залегания грунтовых вод;
• персик должен получать достаточное количество света, не находиться в тени других деревьев и строений;
• дерево должно быть защищено от ветра и сквозняков, опасных в зимний период;
• быстрорастущая и раскидистая крона персика Кремлевский требует пространства – около 3 м до других деревьев;
• у грунта должна быть хорошая аэрация и средний уровень кислотности;
• негативно отражается на здоровье персика соседство пасленовых (картофель, томаты, баклажан, перец), а также клубники и бахчевых культур.

Для высокорослого сорта Кремлевский необходима грамотная санитарная и регулирующая обрезка. Большое количество плодовых почек нормируют. Для хорошей урожайности укорачивают длинные побеги. Каждый год нужно подрезать боковые ветви на 2 почки, затем оставить выросший верхний побег как плодоносящий, а нижнюю ветвь прироста обрезать коротко.

В остальном уход за этим персиком не слишком сложен. Что касается полива, то он должен быть регулярным, но умеренным: переувлажнение грунта может вызывать грибковые инфекции, а долгое отсутствие воды засушливым летом скажется на урожае.

Сорт благодарно отзывается на подкормки, особенно в первые 2-3 года. При посадке вносят органику и суперфосфат, в весенний период для роста побегов добавляют азотные удобрения. Интенсивный рост плодов стимулирует калийная добавка, а осенью приствольный грунт перекапывают и удобряют фосфорно-калийным комплексом, сидератами, перегноем.